Das Verständnis des Arbeitsprinzips des Infrarot-Thermometers, der technischen Indikatoren, der Umgebungsbedingungen sowie des Betriebs und der Wartung ist die Grundlage für die richtige Auswahl und Verwendung des Infrarot-Thermometers. Das optische System bündelt die Zielinfrarotstrahlungsenergie in seinem Sichtfeld zusammen, dessen Größe von den optischen Teilen des Thermometers und der Lage bestimmt wird. Infrarot-Energie konzentriert sich auf den optischen Detektor und verwandelt sich in entsprechende elektrische Signale. Das Signal wird durch Verstärker und Signalverarbeitungsschaltungen nach Korrektur des Algorithmus und der Zielemissivität im Gerät in den Temperaturwert des gemessenen Ziels umgewandelt. Darüber hinaus sollten die Umweltbedingungen des Ziels und des Thermometers, wie die Auswirkungen von Faktoren wie Temperatur, Atmosphäre, Verschmutzung und Störungen auf die Leistungsindikatoren und die Korrekturmethoden berücksichtigt werden.

Alle Objekte mit Temperaturen über dem absoluten Null senden ständig Infrarotstrahlung in den Umgebungsraum aus. Die Größe der Infrarotstrahlung eines Objekts und seine Verteilung nach Wellenlängen hängen sehr eng mit seiner Oberflächentemperatur zusammen. Durch die Messung der Infrarot-Energie, die das Objekt selbst strahlt, kann seine Oberflächentemperatur genau gemessen werden, was die objektive Grundlage für die Infrarot-Strahlungsmessung ist.

Schwarzkörper-Strahlungsgesetz: Der schwarze Körper ist ein idealisierter Strahlenkörper, der alle Wellenlängen der Strahlungsenergie absorbiert, ohne Energiereflexion und Durchströmung, und seine Oberfläche hat eine Emissionsrate von 1. Es sollte darauf hingewiesen werden, dass es in der Natur keinen echten schwarzen Körper gibt, aber um das Gesetz der Verteilung der Infrarotstrahlung zu ermitteln und zu erhalten, muss in der theoretischen Forschung das geeignete Modell ausgewählt werden, das ist das Quantenmodell der Planck-vorgeschlagenen quantizierten Vibrationsmodell der Körperhöhlenstrahlung, wodurch das Gesetz der Planck-Schwarzkörperstrahlung abgeleitet wird, das heißt die Spektralstrahlung des Schwarzkörpers, die in Wellenlängen ausgedrückt wird, das ist der Ausgangspunkt aller Theorie der Infrarotstrahlung, daher das Gesetz der Schwarzkörperstrahlung genannt