Sofortkaffeextrakt

Instant Coffee, auch bekannt als Instant Coffee, ist ein Kochgetränk, das aus Kaffeebohnen hergestellt wird und sofort mit kochendem Wasser hergestellt wird. Die Hauptbestandteile sind Zucker, fettiger Kaffeepartner und Kaffeezusammensetzung, Nährstoffe sind nicht so gut wie der traditionelle Kaffee aus frischen Kaffeebohnen, Fett und Zucker sind hoch, gute Qualitätsproteine und Kaffeeyin sind niedriger, während der Produktion kann der Kaffeeessenz verloren gehen.

Die Vorbehandlung besteht darin, Verunreinigungen zu entfernen, während die Kaffeebohnen in diesem Prozess komplexe physikalische und chemische Reaktionen auftreten, um ein spezifisches Kaffeearoma zu bilden. Nach dem Mahlen werden die Wirkstoffe des Kaffees unter bestimmter Temperatur und Druck in Wasser extrahiert. Durch Vakuumkonzentration, bevorzugt der Trocknungsprozess. Trocknen, das ist der Prozess der Bildung von sofortlöslichem Kaffeepulver, ist auch ein Prozess, der sich auf die Qualität des Kaffeepulvers während der Verarbeitung auswirkt. Derzeit wird die Spray-Trocknungsmethode in der Regel verwendet, aber aufgrund der hohen Wärmeempfindlichkeit der Aromastoffe des Kaffees ist sie bei höheren Trocknungstemperaturen sehr leicht flüchtig, was der Hauptgrund ist, warum Instant-Kaffee kein gebratenes Kaffeearoma hat.

Hochdruck-Rückflussextraktion verwendet kontinuierliche Rückflussmethode, um Kaffeebohnen unter hohen Temperaturen und hohem Druck (200 ° C) zu extrahieren, um weitgehend Kaffee Yin zu extrahieren. Der Tank ist vollständig aus sus304 Edelstahl hergestellt, PU-Polyester-Schaumstoff-Prozess isoliert. Die obere Füllöffnung verfügt über eine sichere Verriegelungseinrichtung, die Unterseite verwendet ein pneumatisches Ventil, um die automatische Abfallöffnung zu steuern, und die Eingangs- und Ausgangsöffnung verwendet eine Netzlochstruktur, um das Material von der Extraktionsflüssigkeit zu trennen.