Schnelle Koloidgold-Detektion von Pilztoxinen: Prinzipien und Schlüsselindikatoren

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Datum:2025-10-31Lesen Sie:5

Einige Arten von Pilzgiftstoffen können Nahrungsmittelvergiftungen auslösen, derzeit haben Tromycin B1, Erbrechentoxin usw. eine schnelle Kolloidgoldprüfung erreicht, die Ergebnisse innerhalb von 30 Minuten liefern können, um die Effizienz des Esssicherheitsscreenings erheblich zu verbessern.

1. Kernprüfungsprinzip

Basierend auf der Kolloid-Gold-Immunschichttechnologie des Wettbewerbsverfahrens: Nachdem die Prüfflüssigkeit in das Probenloch der Testkarte getropft wird, bindet sich das Toxin in der Flüssigkeit zu einem Komplex mit den goldenen Antikörpern auf der Goldmatte. Wenn die Toxinkonzentration höher als die Detektionsgrenze ist, wird sich der goldene Antikörper vollständig zu einem Komplex binden, auf dem Testpapier wird keine sichtbare T-Linie angezeigt und als positiv bestimmt (Hinweis auf Toxinüberschreitung); Wenn die Konzentration des Toxins unter der Detektionsgrenze liegt, koaguliert sich der nicht gebundene goldene Antikörper an der T-Linie und bildet eine sichtbare T-Linie, die als negativ bestimmt wird (was darauf hindeutet, dass das Toxin nicht überschritten wurde).

II. Wichtige Grenzindikatoren

Tromboxin B1: Detektionsgrenze von 5 ng/ml, kann eine niedrige Konzentration von Verschmutzung genau identifizieren;

Erbrechentoxin: Die Detektionsbegrenzung beträgt 100 ng/ml, um den Screening-Bedarf für dieses Toxin in gängigen Lebensmitteln anzupassen.

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